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专家称“吃霉变甘蔗成植物人”并非谣言-8883net新浦京


本文摘要:据中国的声音《中央广新闻》报道,最近不吃甘蔗也不会中毒吗?

据中国的声音《中央广新闻》报道,最近不吃甘蔗也不会中毒吗?标题微博普遍发送:一家两口因不吃甘蔗而成为植物人。幸运的是,敲打后甘蔗不易发霉,发霉甘蔗毒性大。缝合后,断面有红丝状物,食用后不会中毒。

不吃2~8小时后,经常出现腹泻、头晕等症状,相当严重的情况下会昏厥或死亡。据了解,一个论坛从3月开始就经常出现甘蔗中毒的投稿,其中一家吃甘蔗成为植物人,也有网民回答说甘蔗剧毒是谣言,推特上经常出现3月开始相关的推特,到了7月初发送的高峰。根据食品安全专家的反应,甘蔗肿胀,实质上是霉菌的表现,霉菌的甘蔗不会产生叫节菱孢菌的霉菌。

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这种菌粘液有3-硝基丙酸。这是耐热性、水溶性剧毒物质。其主要影响中枢神经和消化系统,不会引起神经损伤,急性期症状如腹泻、失眠、阵发性痉挛、眼球偏侧、昏厥、死亡。

后遗症主要是锥体外系的损伤,主要症状有恢复、痉挛、肢体强直、惯性时张力下降等。最典型的识别症状之一是手变强,像鸡爪。关于这种毒素是否不会引起植物人的症状,专家没有听说过植物人的症状,应该是非常少见的案例,但是吃霉菌甘蔗相当严重的时候确实不会死亡。


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